这道西芹胡萝卜炒鱼糕是一道特别特别好吃的美食，鱼糕很多小伙伴们都没有吃过甚至很多人都没有听过，不管你是属于那一种，现在你都应该知道了，所以你就应该去尝一尝这道鱼糕，西芹和胡萝卜都是富含维生素和纤维素的食物，吃了对人的身体特别又好处。
主料
鱼糕 ：100胡萝卜 ：1根
西芹 ：80
辅料
油 ：2勺糖 ：少许
盐 ：1勺
蚝油 ：1勺
具体步骤
1.准备好猪肉和鱼糕
2.把西芹去老筋切片，胡萝卜切片
3.然后用开水焯一下西芹
4.把热锅下入猪肉，鱼糕和胡萝卜爆炒
5.炒熟后下入焯水的西芹
6.下适量的盐和白糖翻炒
7.最后下蚝油翻炒即可
8.已经做好的成品
1、西芹要先焯水，胡萝卜难熟要和猪肉一起爆炒一下。2、猪肉用盐先腌制好，西芹焯水后放下去翻炒一下就可以了，这样比较爽脆。