“鲮鱼肉质细嫩,不过刺多,很少买来吃。不过,用鲮鱼肉打成的肉丸,味道却异常鲜美,弹牙可口。这里有个小镇,在一棵大榕树下有个不起眼的小吃店,卖的海洲鲮鱼饼还拿过全省美食金奖,可见味道不是一般。每天都是非常多的人排队买,老...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼干吃起来是很有嚼劲的,一般我都会买一些鱼干的零食来吃,很大发时间的,味道也挺好又好吃,这次我做了丝瓜炒鱼干,是一种很不一样的菜,以前都没做过,但是炒来...
“鱼饼算是潮汕特产,但广东的大多地方也有这种东西,做法应该跟鱼丸差不多,只是做出来的形状不一样而已,可以拿来炒菜,简单的只是用油煎一下就可以吃了。”食材明细主料鱼饼(350克)老干妈豆鼓酱(适量)辅料胡萝卜(适量)香葱(适量)配...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将葱、辣椒切好待用。2.将鲮鱼肉用手捏成丸子,起油锅,丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道西芹胡萝卜炒鱼糕是一道特别特别好吃的美食,鱼糕很多小伙伴们都没有吃过甚至很多人都没有听过,不管你是属于那一种,现在你都应该知道了,所以你就应该...
“鱼,作为家庭中的一种主要食材,烹饪方法就非常多了,可用于炒、蒸、炸、烧、炖等等,今天的这道香辣鱼丁,以最普通的草鱼为主料,做出的成品口感香酥带着麻辣,再来两瓶啤酒真的是绝配......”食材明细主料草鱼(500克)辅料青尖椒(4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芹菜炒鱼饼,这道菜比较适合孩子们吃。很多小孩子不喜欢吃芹菜,因为芹菜的味道实在太重。但是呢,芹菜具有很多很有益等功效,例如降血压啊,减血脂啊。这对孩...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟飘香辣炒鱼滑西芹此菜品推荐爱吃辣的朋友动手来学哦。来给大家介绍下其营养成分。其中鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的...
“我本来想用丝瓜炖鱼豆腐,只是丝瓜切开变色了,我觉得难看,就换了辣椒来炒。我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。”食材明细主料鱼豆腐(几块)青椒(1个)红椒(1个)辅料清水(小许)食用油(小许)调料姜(小许)葱(小许)食盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)十...
“我们这边的菜市场卖鲮鱼,鱼肉都是分开来卖的,除非你要求买整条鱼,否则档主都预先把鱼斜刀一切,鱼腩,鱼头分开来卖,还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美,又没有了刺,非常好吃。”食材明细主料鲮鱼肉(4两)辅料红...
食材明细主料小鱼干(适量)辅料青椒(适量)蒜子(适量)生姜(适量)老抽(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鱼干的做法步骤1、锅中油预热。2、放入小鱼干煎至两边金黄。3、放入一勺老抽。4、放入青椒...
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:300辣椒:适量辅料油:适量盐:适量鸡精:适量味精:适量香菜:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量具体步骤1.鱼切成一块一块的,放点盐,生抽拌匀。2.蒜,辣椒洗好,切碎。洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们都知道农家苦瓜炒鱼干十分的好吃,我们都认为苦瓜十分的苦,其实我们有独特的方法,将苦瓜变得不那么苦,我们都知道苦瓜清热解毒,味道十分的好,再配上鱼干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炒鱼一道非常香辣可口的美食,采用煎炸的形式,将鸡蛋包裹住鱼块烹炒出来,看起来特别的有食欲,这是一道香辣的鱼美食,炒鱼块最主要的是怕粘锅,但是掌握到一定...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴,名字叫菠菜炒鱼。这道菜基本算是非常简单易学好吃的佳肴了,菠菜都知道营养价值非常高,鱼也是,多吃对于大脑发育比...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟私房炒鱼糕是一道特别美味的食品,采用了杏鲍菇鱼糕和一些配菜一起烹煮而成,吃起来香甜可口杏鲍菇独有的香味熬煮出来汤汁浓郁,收汁出锅味道特别鲜美,在家...
“西兰花,营养丰富,比白花菜的胡萝卜素含量要高一些,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。”食材明细主料西兰花(50克)鱼豆腐(100克)辅料精盐(5克)彩椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒鱼豆腐的做法步骤...
食材明细主料鱼粉丝(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鱼粉丝的做法步骤1、用大碗装好鱼粉丝备用2、用开水泡几分钟3、准备好大蒜4、锅里热油倒入鱼粉丝快速翻炒,加入辣椒粉,盛出备用5、...
“都市人每天两点一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,这道菜的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出正宗潮汕美味!这就是潮汕人家常见的:荷兰豆炒鱼饼”食材明细主料荷兰豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟又到了介绍家常菜的时间了,这次做的是四季豆炒鱼。鱼选的是皖鱼,它里面含有不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,可以养颜美白,还有抗衰老的作用,平时都是用来煲粥...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟都市人每天两点一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,这道菜的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出正宗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼是一种味道很鲜美的食物,我们往往喜欢将鱼做成蒸煮的或者油炸的,但其实炒的鱼也很棒哦。四季豆炒鱼这道菜肴将四季豆和鱼巧妙的结合在了一起,绿油油的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪肉炒鱼糕是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们这边儿不是很产鱼,但是我很喜欢吃小鱼干,特别是那种麻辣的小鱼干,辣椒炒鱼干,是我平常最爱做,也是最爱吃的一个菜。我们这里虽然没有很多鱼,但是我们这...
“今天这道菜叫做“榛仁青豆炒鱼糜”,里面没有鱼刺,呵呵,最适合小朋友和老年人吃。”食材明细主料鲜黄鱼肉(250克)辅料榛子仁(80克)青豆(50克)红椒(50克)黄酒(25克)湿淀粉(10克)配料白胡椒粉(2克)干贝露(2克)盐(2克)花生油(15克)葱花(5克)糖(2克...