菠菜芝麻软饼怎么做|菠菜芝麻软饼的做法

“上次的菠菜汁做了菠菜面条，剩下的菠菜茸茸就做了这个菠菜芝麻软饼，一点儿都不浪费哦。煎出的饼绿绿的，加了芝麻也更有营养，更香。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜芝麻软饼的做法步骤

• 1、准备好中筋面粉。

• 2、菠菜茸茸提前用搅拌机打好。

• 3、在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。

• 4、面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。

• 5、平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。

• 6、用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。

• 7、剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。

• 8、面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。