小炒鸡杂怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡杂 ：一小碗
辣椒 ：看你心情

辅料

辣椒酱 ：1勺
生抽 ：少许
盐 ：少许
姜 ：少许

具体步骤

1. 鸡杂洗净切好

2. 辣椒洗净切好，冲去辣椒籽

3. 自制辣椒酱，里面蒜和姜都有了

4. 热油小火放辣椒酱

5. 大火倒入鸡杂，我这大多数是鸡胗，哈哈

6. 变色后放辣椒

7. 倒入生抽，炒到辣椒微软放一丢丢盐翻炒均匀

8. 厨房没灯，太黑了，好恐怖啊

9. 最后是这个样子滴