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主料
辅料
具体步骤
1.青椒切成条
2.鸡杂切块,用酱油盐混好
3.先放姜热锅
4.先放鸡杂到锅里炒一分钟
5.再放青椒炒,炒至辣椒变色,至熟即可出锅享用
烹饪技巧
姜片热锅底,不易粘锅要先炒鸡杂再炒青椒