墨鱼鲞炒雷笋怎么做|墨鱼鲞炒雷笋的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤

• 1、食材：雷笋、墨鱼鲞（已泡软）、葱段

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

• 5、放在案板上切成丝，待用。

• 6、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。

• 10、然后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的味精。

• 13、搁入葱段调味炒匀，即成。