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1、食材:雷笋、油豆角(已摘洗)
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。
5、接着,将切好的雷笋和油豆角下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角和雷笋翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。