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1、食材:鲍鱼、雷笋。
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将鲍鱼去壳去内脏洗净。
5、放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋和鲍鱼翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水。
8、加适量的料酒。
9、加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、加适量的白糖。
12、调味烧煮开。
13、然后,烧煮至汤汁差不多了,即成。