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“儿子很喜欢吃冬瓜,平时都是用肉烧的,今天家里没有买肉,试试用蚝油烧,味道也是很好的。”
1、冬瓜切方大块,蒜切碎。
2、冬瓜放进锅里,放入猪油(植物油也可)盐,老抽。葱白(不喜欢葱的可以不放。)
3、在加入水,开火烧吧。
4、快收汤时加入蚝油一勺。
5、装盘,撒些葱花做个装饰就可以了。