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1、准备南瓜。
2、选择一段,削皮洗净。
3、把南瓜切片。
4、锅中放油烧热,放入南瓜片炒一分钟。
5、放入一勺蚝油翻炒均匀。
6、转小火,沿锅边淋入一点点水,盖上锅盖焖一下。
7、放盐调味。
8、放入鸡精翻炒均匀,关火。
9、成品。