家常菜响油茭白怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茭白 ：1.5根

辅料

花椒 ：7瓣
麻油 ：3大匙
蒜头 ：3瓣
青椒 ：1根
盐 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.茭白去皮，洗净，切成丝，不必切的太细。

2.青椒也洗净切成丝备用。

3.锅里烧水，水开了以后，放茭白焯30秒左右至软，捞出控水，然后放青椒，过下水即可。

4.蒜头剁成蒜末，茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘，找个勺子，放麻油和花椒，小火在炉上烧热至闻到花椒香味，趁热浇在菜上即可。