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1、豆腐沥干水分,切成大薄片。
2、炒锅加色拉油烧热,下入豆腐片,炸至金黄色。
3、卤肉一碗。
4、炒锅中加入卤肉汁、卤肉烧开,下入炸好的豆腐片,大火烧开,转为小火炖30分钟。
5、要出锅时下入小青椒。
6、要出锅时下入小青椒。即可