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1、自制的腊肉去皮切片备用。
2、芥蓝洗净沥水备用。
3、锅中放入腊肉煸炒出油。
4、下入芥蓝翻炒均匀。
5、小许盐调味,腊肉本身少许咸味,所以盐的用量不可多。
6、淋入少许水炒至芥蓝断生即可。
7、成品。