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1、牛肉切片后加入沙茶酱,花生油,生抽,老抽,玉米淀粉抓匀
2、芥蓝将根部和叶子部切好分开
3、热锅下油先炒芥蓝的根部
4、放入芥蓝翻炒
5、加入盐调味,洒少许水炒至断生
6、炒好的芥蓝盛出
7、少许底油将牛肉炒至炒至变色
8、腌制牛肉的碗加少许水淋入牛肉中
9、煮开至浓稠
10、倒入芥蓝翻炒均匀后出锅
11、成品