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“炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”
1、肠粉切小段
2、切好
3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。
4、热狗瘦肉盛起,再放点油打个鸡蛋炒,鸡蛋是这锅炒肠粉最重要的(鸡蛋可以使整锅肠粉不粘锅,这样炒起来也容易好吃)鸡蛋不停的用锅铲打散熟
5、鸡蛋熟了不用盛起放入肠粉炒几下,包心菜也放下一起炒,这时可以放点盐一起炒
6、炒几下加上热狗瘦肉继续翻炒
7、炒到菜软了,下蚝油酱油。
8、快快来一碗热腾腾炒肠粉。