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“本来芦笋打算继续做沙拉用。上午去做了艾灸,理疗师嘱咐几个小时内不可以吃生冷的东西。就把它炒了。”
1、芦笋洗净,腊肠备好。
2、都改刀。
3、芦笋根部冷水下锅。
4、理论上开锅即可,我接了个电话耽误了,煮时间长了。
5、放笋尖部分,煮变色即可。
6、捞出备用。
7、热锅冷油。
8、油热放腊肠翻炒。
9、辣炒炒至焦黄。
10、放芦笋和食盐,翻炒均匀即可。
11、装盘。
12、成品。