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1、食材:河鲫鱼(已洗净)。
2、黑木耳(已泡发清洗)。
3、姜片、葱段。
4、白胡椒粉。
5、烧锅倒油烧热,下入河鲫鱼两面煎一下。
6、接着,加入清水、加点料酒,搁入姜片和葱段。
7、接着,合入黑木耳。
8、煮开,煮至汤汁变乳白。
9、然后,加点胡椒粉、盐、鸡精调味,即成。