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1、食材:年糕
2、黑木耳(已泡发清洗)
3、鸡蛋、香葱
4、将鸡蛋打成蛋液。
5、随后,搁入香葱拌匀,待用。
6、将年糕放在案板上切成片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入葱蛋液翻炒成块,盛出。
8、接着,下入黑木耳和切好的年糕,加适量的清水煮开。
9、然后,合入炒好的葱鸡蛋,加适量的盐、鸡精。
10、调味翻匀即成。