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1、食材:黑木耳(已泡发清洗)
2、鸡蛋、莴笋(已去皮)
3、将鸡蛋打成蛋液,待用。
4、将莴笋清洗一下,放在案板上切成片。
5、坐锅,倒入清水,下入黑木耳和切好的莴笋煮开。
6、然后,倒入蛋液,加适量的盐、鸡精调味,即可。