食材明细主料番薯叶(适量)辅料蒜(两瓣)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠炒番薯叶的做法步骤1、做法非常简单:热锅热油,放两瓣蒜头起锅,把刚洗好的番薯叶倒进锅里,不用急着翻炒,先盖上锅盖2、两三分钟之久后...
“鲜甜可口,爽口。养颜排毒。这是自己亲手做的。挺好吃的。”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱油(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料盐(少许)酱油(少许)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼莲藕的做法步骤1、先把莲藕去皮,洗净。2、再把...
“梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的,而晒干有奇香,肉松软绵香。看个人口味,梅香是比较湿味比较重的,有种烂烂的感觉,普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名,两者皆属梅香咸鱼类,带有浓烈、特别的咸腥气味...
“想给老公做一道好吃的料理”食材明细主料西兰花(一棵)辅料肉末(适量)霉干菜(适量)泡姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)鸡蛋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)林中的再会的做法步骤1、霉干菜和泡姜一起切末2、把切好肉...
“杏仁豆腐其实是一道老北京著名传统甜点,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因为出名,所以大江南北广为流传,不过因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。传统杏仁豆腐的...
“大家知道,芹菜清爽可口,味道清香鲜美还有减肥作用能帮助脂肪燃烧而且对皮肤好!可惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤容易变黑。所以晚上吃是绝对好的啦!正在减肥的美眉们可以放心大吃啦。”食材明细主料灵山海面干(适量)芹菜...
食材明细主料红萝卜(适量)青豆(适量)辅料蒜头(适量)配料孜然粉(适量)孜然(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)孜然炒红萝卜青豆的做法步骤1、红萝卜切丝开水焯。2、青豆摘段开水焯。3、烧热锅倒入蔬菜油先爆炒蒜头加入红萝卜丝。4、...
“《清水油盐枸杞藤》(创意菜11月23日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《清水油盐枸杞藤》便是无油烟烹饪的菜肴,烹...
“将莴笋切丝,火腿肠切成小块,先爆炒莴笋,期间放入料酒、生姜、蒜末、食盐,渗出汁儿倒入火腿翻炒两下即可。”食材明细主料莴笋(火腿肠)辅料生姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉玉龙游丝的做...
食材明细主料猪肉馅(200克)大虾(五只)辅料胡萝卜(5克)葱(5克)鲜百合(20克)青椒(20克)配料胡椒粉(5克)五香粉(5克)豉油(半汤勺)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶酿青椒的做法步骤1、大虾剥皮,去头洗净,胡萝卜擦成细丝,葱切碎,百合...
“杏仁和茴香草特有的香味,非常开胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物,杏仁有止咳平喘,润肠通便,驱风散寒之功效,常吃杏仁还能美白肌肤;茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛,胃寒者...
食材明细主料鲜竹笋(500克)水发香菇(3-5个)辅料水发虾米(10克)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖竹笋的做法步骤1、将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件,汤备用。2、将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。3、...
“炎炎夏日,爽口的前菜有助于调动胃口,提高食欲。初夏时节吃子姜正当令,配上胶质丰富的黑木耳与银耳以及爽脆的胡萝卜和潮州小芹菜,做道开胃的前菜,既利口又养生。简单的材料,简单的调料,简单的做法,最后变出不简单的好味道,与...
“豆腐新食法。”食材明细主料盒装嫩豆腐(1盒)香菇(2只)木耳(50克)黄花菜(50克)肉丝(100克)辅料生米(少量)配料糖(少量)味精(少量)鸡精(少量)生抽(少量)蚝油(少量)盐(少量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)古法蒸豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐切...
食材明细主料白菜茎(适量)辅料干红椒(4支)配料姜(1小块)蒜(1瓣)花椒粒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝丝白菜的做法步骤1、白菜茎切细丝,香葱切葱花,干红椒、姜、蒜切丝备用。2、锅洗干净烧干热油,将红椒、姜、蒜丝、花...
“喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!”食材明细主料茄子(2个)西兰花(半棵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
食材明细主料青菜芯(适量)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。3、3.待油...
食材明细主料猪肉(500克)马蹄(500克)豆腐皮(1包)辅料地瓜粉(200克)葱(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味豆皮卷的做法步骤1、猪肉和马蹄。2、豆腐皮。3、葱花,地瓜粉。...
食材明细主料萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)生抽(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣萝卜丝的做法步骤1、萝卜切细丝,装入盆中。2、蒜苗切小段。3、将切好的蒜苗段、盐...
食材明细主料番茄(适量)五花肉(适量)辅料淀粉(适量)配料虾(适量)陈醋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味番茄盅的做法步骤1、番茄洗净,把番茄从中间切成两半,把番茄籽挖出来,擦干番茄内部,撒上干淀粉。2、五...
“冬季我们活动少,一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道家常菜。它不仅有营养而且有养颜的功效。”食材明细主料绿豆芽(500克)辅料青椒(50克)白酒(适量)生姜(适量)大葱(适量)花椒(适量)配料精盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分...
食材明细主料土豆(适量)辅料大蒜末(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)醋(适量)味精(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)糖(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)涼拌土豆丝的做法步骤1、土豆(切丝,然后开水抄,时间不能太長,不然口感不...
“韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成...
“有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。”食材明细主料西兰花(一小个)鹌鹑蛋(10-20个)辅料黑木...
“很爱吃的菜,关键是也很简单~”食材明细主料通心菜(2斤)辅料蒜末(适量)腐乳(两块)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳炒通心菜的做法步骤1、锅内热油放入蒜末爆香,后加入洗净的通菜进去炒。2、炒啊炒,炒到通菜变软。...