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1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)。
2、鲜虾(已清洗)。
3、姜片、葱段。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入花蛤翻炒一下。
6、然后,合入鲜虾,加点料酒、盐调味翻炒至虾变红、花蛤开口。
7、最后,搁入葱段即可。