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1、食材:青椒、红椒
2、鱿鱼(已洗净)
3、香干
4、姜丝
5、将青红椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成丝,待用。
7、将鱿鱼放在案板上切成丝,待用。
8、将香干放在案板上切成丝,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
10、随后,下入切成丝的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
11、接着,合入切成丝的香干翻炒一下。
12、然后,合入青红椒翻炒翻炒。
13、最后,加点盐、鸡精。
14、调味炒匀,即成。