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1、材料:青瓜、荞麦挂面、辣椒粉
2、将青瓜洗净。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、将荞麦挂面下入沸水中焯开,3——4分钟捞起。
5、用凉水过凉。
6、接着,将过凉好的荞麦挂面控干水分。
7、然后,合入切好的青瓜。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、加适量的生抽。
11、加适量的辣椒粉。
12、加适量的芝麻油。
13、加适量的香醋。
14、调味拌匀,即成。