猪肝盖面怎么做|猪肝盖面的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肝盖面的做法步骤

• 1、1-3图，准备材料：猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

• 2、瘦肉。

• 3、泡米椒、葱白、姜丝。

• 4、热油，下泡米椒、葱白、姜丝炒香。

• 5、下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

• 6、盛出备用。

• 7、放肉丝煮面(我用了烧开的水，快)。

• 8、要的就是那个肉的汤味，加适量盐和猪油。

• 9、煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。