“肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机...
“香菜也叫芫荽,盐荽、胡荽、漫天星。香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加...
“童年时经常看见隔壁邻居晒薯粉条,回家我就告诉奶奶我想吃薯粉条。奶奶总是说我们没有薯粉条,后来邻居晒好了放在小食杂店卖。奶奶赶紧买一点猪肝和薯粉条来煮,加了一点配料觉得吃到的是天下美味。那时的那个口味在记忆...
食材明细主料面条(适量)猪肝(适量)辅料麻辣汤(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣猪肝面的做法步骤1、麻辣汤2、炒好的猪肝,3、面条,4、锅里放清水烧开,下入面条,5、放点盐煮熟,6、锅里倒进麻辣汤,7、放进煮好的面条,8、撒...
“除了在厦门吃过沙茶面外,就没有在别的地方吃过类似有沙茶的食品,所以对沙茶酱的味道没有特别的深刻记忆,甚至是淡忘了。有一次在外面商场购物顺便带了一瓶沙茶酱,但是一直没有用来做菜,年底家里杀了土猪来,上至猪头,中至内...
“听说菠菜根比菠菜叶子有营养——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。所以吃完叶子就舍不得丢弃了,给孩子补补铁吧。”食材明细主料猪肝(150克)瘦肉(150克)菠菜根(200克)大骨汤(15...
“春天是补肝的季节吃肝脏对眼睛好哦.”食材明细主料猪肝(600g)辅料尖椒(200g)配料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝爆炒尖椒的做法步骤1、猪肝切片2、尖椒洗净去籽切片3、葱姜蒜4、油热后放葱姜蒜爆锅...
食材明细主料猪肝(300克)水(1.2升)辅料西红柿(一个)菠菜(一棵)配料油(适量)盐(1.5克)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜西红柿猪肝汤的做法步骤1、猪肝洗净2、倒一勺醋泡一下3、点火锅里倒水4、下猪肝,放姜5、煮一...
食材明细主料腊猪肝(适量)酸辣椒(适量)辅料植物油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣腊猪肝的做法步骤1、腊猪肝2、切片,切点酸辣椒,有芹菜和大蒜切点芹菜和大蒜更香,俺家没卖,没放3、先炒猪肝4、晚上做的,光...
食材明细主料猪肝(300克)辅料黄飞红香辣脆(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)六月鲜红烧酱油(适量)料酒(适量)香菜(适量)大蒜(适量)香醋(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣脆拌猪肝的...
“夜香花又到开花的季节了,它有清热明目的作用,而且煮好的汤里还会含有花香气,而且味道鲜甜,今天就买了些猪肝瘦肉一起煮尝尝鲜了。”食材明细主料瘦肉(1.5两)猪肝(1.5两)辅料夜香花(2两)姜(适量)配料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(...
“为什么猪肝能补血,并不是因为它看起来血乎拉唧,所以补血效果好。恰恰相反,猪肝里的血是最不能要的,因为猪肝是猪体内最大的解毒器官,它里面的大量血液是含有部分有害物质的,因此买回来的猪肝应用自来水反复冲洗,再放在水中...
“枸杞叶猪肝汤是一道汉族药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维...
“滑嫩的猪肝配上青椒与黄瓜,那是上等美味啊。”食材明细主料猪肝(4两)辅料嫩黄瓜(一根)青椒(少许)配料白酒(很少一点)豆瓣(一小勺)淀粉(一勺)盐(适量)糖(适量)菜籽油(适量)生姜(适量)蒜(适量)酸菜(适量)泡辣椒(3颗)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级...
“想吃就做”食材明细主料猪肝(1个)辅料姜(适量)配料盐(适量)鲜贝露(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)醋(适量)麻油(适量)花椒油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老烧猪肝的做法步骤1、1,把猪肝洗净,放入...
“顺应四季养生是每个人都因遵循最基本最健康的养生原则。中医认为“春应肝而养生,”春,属木,其气温,与人体肝气相应,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,莴笋等绿色蔬菜为春季时令菜,富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解...
食材明细主料猪肝(一块)大蒜(一把)辅料姜(一片)干辣椒(一个)配料料酒(少许)生抽(少许)鸡精(少许)盐(一勺)香油(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒猪肝的做法步骤1、猪肝温水冲洗,洗掉血水,切成小片2、大蒜洗净切断3、猪肝放入...
食材明细主料猪肝(300g)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)配料调味鲜(适量)精盐(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)神级(难度)胡椒烩猪肝的做法步骤1、猪肝剁成猪肝泥,加入调味料,精盐,孜然粉,花椒粉合匀。2、放...
食材明细主料猪肝(适量)红萝卜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红萝卜猪肝汤的做法步骤1、各材料切好2、猪肝用调味料与姜腌好待用3、取...
食材明细主料猪肝(适量)糖蒜汤(适量)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖蒜猪肝的做法步骤1、猪肝切片。2、入锅煮熟。3、用腌糖蒜的糖蒜汤拌即食。...
“【猪肝粉条汤】生猪肝做鲜美汤煲粉类包括很多种,米粉,土豆粉,红薯粉,蕨根粉,绿豆粉等。这里的粉条指是红薯粉。粉条跟粉丝的区别是一个较粗,一个较细,跟它们同一家族的还有宽粉的粉皮,因其形状不同,吃法也各不相同,鸡蛋炒粉,猪...
食材明细主料猪肝(适量)荷兰豆(适量)辅料洋葱(适量)枸杞(适量)大蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家猪肝的做法步骤1、原料2、猪肝换水浸泡搓洗三次3、洗后的猪肝切片4、倒入雪碧浸泡10分钟去腥5、洋葱,大蒜,葱...
“之前发的菜谱有菜友收藏,特有成就感呐O(∩_∩)O哈哈~再发一个糟辣糖醋猪肝吧,这个不辣,比较下饭。做起来也不难,也是一道比较有有特色的家常菜。”食材明细主料猪肝(400克)辅料剁辣椒(一大汤勺)配料白砂糖(适量)醋(适量)盐(适量)...
食材明细主料猪肝(150G)辅料白菜(小半个)配料泡椒(若干)豆瓣酱(1勺)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒白菜炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净后,切成小片,用料酒,豆瓣酱和姜丝腌制10分钟。2、白菜撕成...
“成品特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.猪肝铁质丰富是补血食材,猪肝中维a的含量高能保护眼晴.荸荠清热止渴,利湿化痰,降血压.”食材明细主料猪肝(适量)辅料荸荠(适量)香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)色拉油(适量)白糖...