简易版猪肝盖饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：一份
洋葱 ：半个

辅料

料酒 ：少许
糖 ：适量
生抽 ：适量
老捞 ：适量

具体步骤

1. 猪肝改刀加入料酒，生抽，老抽，糖，生粉腌制二十分。

2. 油加热爆熟猪肝捞出，煸洋葱出香味，入猪肝，加少许生抽，老抽大火翻炒，勾芡，把它盖在饭上。