蕾丝杏仁瓦片，是否听闻其名就有一种别有一般风情的感觉？当一道美味配上一个优雅的名字，便成就了一番经典。事实上，它就是一种家常又极富美味的甜品小吃。刚出炉的瓦片像初升的太阳，金灿灿的；咬下一口又会觉得充满太阳的味道，香香脆脆。爱吃的你，动手试试吧！
主料
细砂糖 ：50黄砂糖 ：25
切细的杏仁片 ：35
黄油 ：35
低筋面粉 ：30
辅料
温水 ：2小匙具体步骤
1.称量、准备好全部材料
2.将杏仁片用刀切碎备用
3.黄油隔水融化成液体
4.将低粉、细砂糖、黄砂糖一起加入到大盆中
5.混合均匀
6.加入温水拌匀
7.加入融化的黄油
8.将杏仁碎一起放入
9.搅拌均匀后静置20分钟
10.烤盘上铺不沾烤布，取1/4大勺的面糊放在上面，用叉子压成薄薄的圆形
11.放入已提前预热的烤箱中180℃，烘烤10分钟左右，变成淡淡的金色就要及时的取出，以免烤糊
12.出炉后，趁热用铲刀取出放在擀面杖上使其弯曲定型冷却即可
烘烤的时候要及时观察，因为面糊很薄，只要看到成为淡淡的金色就要及时取出，以免上色过重。