准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杏仁片:80g蛋白:1个辅料低粉:10g黄油:10ml糖:25g具体步骤1.蛋白打散,打成细小的泡沫状+糖2.加入低粉拌匀3.加入杏仁片拌匀4.加入融化黄油拌匀5.用勺子挖称...
食材明细主料蛋清(2个)细砂糖(40克)黄油(35克)低筋面粉(45克)芝麻(60克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻瓦片饼干的做法步骤1、1、低筋粉加入蛋清中,用筷子或手动打蛋器拌均匀,再加入细砂糖拌均匀(搅拌的动作不需要很快,以免...
老一辈人常常说:民以食为天,可见吃但对于我们来说是多么的重要,毕竟,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,所以,要说现在什么行业发展的比较好,那肯定就是餐饮行业了!现在越来越多的人都将眼光投向了餐饮行业,都想要在餐饮行业有一席之...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟瓦片薄饼,看其名,就知道它是一款很薄的饼,不过是一道味道不错的快捷的面食小吃。它是以面粉和鸡蛋白为主要食材制作而成,制作方法相当简单,食材易得,居家生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.糖粉:适量低筋面粉:50公克2.蛋白:60公克蛋:1个3.杏仁片:150公克4.奶油:20公克辅料具体步骤1.材料1混合过筛备用。2.将材料2加入作法材料中用打蛋器拌匀后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥杏仁瓦片对小编来讲可是一道“回忆杀”,小时候每次去超市都要缠着妈妈买,对于喜欢的人讲,甜甜的杏仁经过高温烤箱烘焙那种香喷喷的味道,吃了一片就不...
“排包有点像吐司类的口感,不过操作起来比吐司简单,个人感觉排包的烘烤时间比吐司要少,对于时间宝贵的现代人来说是极其重要的,排包既有吐司的口感又可以节俭时间,这个大概就是我喜欢做它的原因吧。”食材明细主料高筋面粉...
“细细的枝,小小的叶,碎碎的花,却有着悠远迷人的香,不由得让人一见钟情,一闻倾心。喜欢西餐的人,一定喜欢迷迭香。无论烤牛排还是土豆汁,都少不了它。喜欢回忆的人,一定喜欢迷迭香。在莎士比亚的名著《哈姆莱特》中有这样一句...
烤肉应该是大家最喜欢吃的一种传统美食,食材非常新鲜,很多消费者在面对烤肉时都垂涎欲滴,因此烤肉这个项目也备受创业者喜爱,比如成都瓦片烤肉这个品牌就是很多人都想要加盟的品牌。那么成都瓦片烤肉加盟怎么样?就让我们...
“白芝麻酥脆饼干宵夜或者零食最好。搭配一杯枸杞茶补充精力。饼干类别的制作最简单的一款。”食材明细主料小米蛋糕粉(50g)白芝麻(30g)辅料糖粉(20g)黄油(35g)蜂蜜(10g)甜香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白芝麻瓦片酥的做法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料杏仁片:50蛋白:16辅料细砂糖:14黄油:6低粉:4具体步骤1.将蛋清和细砂糖混合均匀后加入杏仁片,搅拌均匀,包上保鲜膜静置一个小时。2.静置半小时后的杏仁片...
“即刻可得的松脆可口零食。有的甜点,需要耗费好几天的功夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单得连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁瓦片酥...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料杏仁片:适量辅料白砂糖:适量低筋面粉:适量奶油:适量蛋白:适量具体步骤1.蛋白、糖粉搅拌至微起泡2.分次加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀3.倒入融化的奶油...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋清:2个低粉:50糖粉:20杏仁脆:适量杏仁粉:可按个人口味添加香草精:3滴黄油:40辅料具体步骤1.黄油软化之后加上糖粉手动搅拌,然后加入蛋清手动拌匀滴入香...
食材明细主料低筋面粉(50克)粘米粉(10克)辅料椰丝(20克)黄油(100克)鸡蛋(1大勺)糖粉(50克)牛奶(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰蓉瓦片的做法步骤1、黄油提前从冰箱拿出,自然软化,加入糖粉,打发。2、打到黄油体积膨松,颜色变...
“瓦片酥,在我们家是消耗蛋白最好的办法,又快又省力,而且一般的人都非常喜欢吃,也很漂亮是吧?呵呵,当礼物也很有亮点哦!”食材明细主料蛋白(100克)辅料芝麻(适量)面粉(120克)配料糖(100克)黄油(100克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
“亚麻籽也叫胡麻籽,是一生草本植物亚麻的种子。这种小小的类似于芝麻的红棕色种子,极具坚果风味儿,用来做烘焙是很好的。这种果实在食用时需要进行研磨,以利于消化吸收,如果整粒的种子吃下去,会不经消化就排出体外,失去食用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料亚麻籽:40低筋面粉:30辅料橄榄油:10鸡蛋:1个绵白糖:20蜂蜜:10具体步骤1.鸡蛋打入盆中,加入白糖,和橄榄油,搅匀。2.放入蜂蜜,搅匀。3.筛入低筋面粉,搅匀。4....
“瓦片酥是一种传统西点,因为制作好的饼干类似于房顶的瓦片而得名。这款小点心虽然工序及用料都不复杂,但是真的出奇的好吃,香脆可口,脆得掉渣!”食材明细主料低粉(30克)细砂糖(30克)玉米油(40毫升)蛋白(30克)黑白芝麻(适量)甜味(口味...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟佛罗伦萨瓦片酥,这个也是一道非常有名的甜点,它的外表带有意识形态,让人们觉得它是件艺术品,都舍不得下口,但是,我是一个吃货啊,他们舍不得下口,我可是很舍得...
随着社会经济的快速发展,也带动饮食行业的快速发展和巨大变化。但是总有一些从古至今的食物,一直深受人们的喜爱,红泥瓦片烧烤人们就很喜欢,而且红泥瓦片烧烤也在社会的快速发展中不断革新。对于很多喜欢吃红泥瓦片烧烤的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料橙子皮屑:半个糖:4T中粉:1T鲜榨橙汁:1T3/4t融化黄油:50辅料具体步骤1.橙子半个→磨皮屑、榨橙汁→备用2.橙皮屑半个糖4T→用指肚反复揉搓至橙皮的香气渗入...
“食材中的白砂糖可以换成糖粉60克。我给的食材中白砂糖30克,这个量并不甜,喜欢吃甜的自己加糖,但糖的分量不能再减少了。”食材明细主料黄油(50g)蛋白(50g)低筋面粉(60g)白砂糖(30g)辅料杏仁片(40g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:60黄油:50低筋粉:72辅料糖粉:50花生片:适量具体步骤1.黄油室温软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀2.加入蛋白,继续慢慢搅拌均匀、然后加入过筛的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料杏仁片:60高筋面粉:10细砂糖:40黄油:25动物性鲜奶油:15蜂蜜:15辅料具体步骤1.将鲜奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。2.将奶锅用小火加热并不断搅拌...