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主料
辅料
具体步骤
1.银耳放清水泡6小时以上泡发
2.去掉黄根部,撕成小朵
3.红枣洗净泡软
4.将红枣和银耳放入砂锅,添适量清水
5.大火烧开,小火熬一个小时以上,直到银耳胶化,汤粘稠
6.加冰糖调味,再熬几分钟就可以了
烹饪技巧
银耳需泡六小时以上,熬的时候才容易出胶哦