主料
薄香干 ：6块油炸包 ：10个
冬笋 ：1个
野羊尾笋 ：1把
胡萝卜 ：半根
辅料
油 ：适量盐 ：适量
小青菜 ：适量
娃娃菜帮 ：适量
猪肉 ：适量
具体步骤
1.食材图
2.先将娃娃菜切碎放盆里，加一茶匙食盐腌出水份
3.将香干先切丝后切丁
4.野羊尾笋、冬笋、胡萝卜和精肉全部先切丝后切丁，遵循八个字“细细地切，粗粗地剁”
5.热锅放油
6.将食材的丁末倒入煸炒
7.再加入切好的娃娃菜丁
8.炒至变色，加食盐适量调味（凭个人喜好加调味料），关火
9.油炸包开一个小口，用小茶匙填入炒好的丁末。
10.全部填好，放锅里加水煮熟
11.临了，放几根青菜烫熟
12.出锅盛入碗里即可
1，如果不介意冬笋的生味，也可以不炒熟馅儿，放入料理盆直接加调料拌匀就可以嵌填了。2，炒熟馅儿的好处是可以去除冬笋的生味，填不完的可以隔天再买食材来做，比如包饺子什么的。3，我这次熟馅儿没等凉就嵌填了，必须马上煮熟。不然，油炸包会变味。