“这些天,灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉,都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白,但是这才证明是无添加的,健康着呢!其实说实话,灿烂最喜欢做面食了,以前上中学的时候,每年的寒暑假,做的最多的事情就是折腾馒头。哥...
食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料八角(适量)料酒(适量)白糖(适量)咖喱粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制猪肉松的做法步骤1、材料:猪里脊调味:葱段、姜片、八角、料酒、白糖、咖喱粉...
食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)野菜小葱(适量)辅料酵母(适量)水(适量)配料油(适量)姜末(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉野菜包子的做法步骤1、酵母用温水化开后...
食材明细主料面粉(适量)全麦粉(50克)粘米粉(50克)辅料牛奶(140克)可可牛奶(150克)五花肉(适量)芹菜(适量)香干(适量)配料包子饺子调料(适量)油焖笋的汁(适量)盐(适量)酸咸(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜香干猪肉饺的做法步骤1、准备材...
“中医认为,莲藕性寒,味甘,具有补中益气,益血生肌的功效。而且莲藕还富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质,维生素以及淀粉,有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。”食材明细主料莲藕(400g)辅料猪肉(200g)青椒(50g)配料油(适量)盐(适...
食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油猪肉白菜饺的做法步骤1、把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。2、然后把面揉成团饧一饧备...
“猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了!不过,猪肉脯的价格偏高,好吃但是吃不着数,没摸个几下子,就木有了!要想着天天过这样惬意的生活,还是...
“猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。绝伦儿!”食材明细主料猪肉皮(300g)辅料大葱(1根)大蒜(半头)香菜(若干)配料老干妈辣椒酱或辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)花椒...
“不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋,(其实沙茶牛肉更好吃的说)。”食材明细主料猪肉片(适量)辅料青红椒(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)香油(适量)配料沙茶酱(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒猪肉的做法步骤1、青,...
“乌冬面是最具日本特色的面条之一。在日本,乌冬面是居家必备之品面了。也是日本料理店不可或缺的主角。我喜欢吃黑胡椒炒乌冬面。记得在N年前在一家餐厅,第一次吃黑胡椒炒乌冬面,就爱上这个味道。那时候就常去吃。不就...
“我用了半斤猪肉末,做出来的分量不多,如图这样大约12片。总算明白猪肉脯为什么卖那么贵了,因为全是肉啊,而且还都是瘦肉,能不贵嘛。不过自己家做的要好的多,卫生而且不含防腐剂。就是量少了点,不过小孩子吃东西少,给她塞塞牙...
食材明细主料面粉(600克)面条菜(600克)五花肉(400克)花生油(25毫升)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉面条菜水饺的做法步骤1、依次将葱...
“猪肉炖粉条是一道东北名菜粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻最朴实的菜却是最难忘的味道今天给它来个小小的变身因为不吃肥肉,所以没用五花肉用的纯瘦肉,并且最后加了金针菇肉的香加金针菇的鲜,味道真的很赞”食材...
食材明细主料面团(适量)辅料荠菜(适量)猪肉(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉合子的做法步骤1、荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。2、猪肉切成小粒(吃起来口感比搅碎的好)调入生抽、白...
食材明细主料猪肉碎(适量)蘑菇(适量)辅料黑椒汁(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒汁蘑菇酿猪肉的做法步骤1、将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉...
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入...
“最实惠下饭美味的东北菜,粉条是从TB网购回来的纯东北土豆粉,只有这种土豆粉做出的猪肉炖粉条才最好吃,猪肉选五花肉最好,要有肥的才香哦!!!”食材明细主料土豆粉(适量)猪肉(适量)辅料八角(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)原味(口味)未知...
“从小就对面食的东西特别的感兴趣,尤其是口感很脆的美食,以前吃个馒头,都喜欢让老妈炸的脆脆的,嘿嘿,那天看到美食家做的猪肉饼,忍不住自己动手,加上改良,跟大家分享下。”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)牛奶(125克)大葱(70...
“儿子不爱吃菜,所以隔一段时间就做点馅饼、包子、蒸饺之类的,可以把他平时不爱吃的菜切得碎碎的,和肉馅混在一起,用面团包上,一起混进肚肚里。对于不爱吃菜的小朋友,这还真是一个好办法呢。”食材明细主料中筋面粉(面皮材料...
食材明细主料韭菜(一斤)猪肉(一斤)水(适量)面粉(800克)辅料酵母粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)美极鲜(一小勺)五香粉(一小勺)花生油(20克)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉大包的做法步骤1、猪肉切成小粒放入盆中。...
食材明细主料猪肉馅(500g)辅料芝士(适量)配料生抽(3汤匙)老抽(1汤匙)鱼露(2汤匙)白糖(4汤匙)鸡精(1茶匙)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士猪肉脯的做法步骤1、肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至...
“香菇又称香菌、冬菇。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品...
食材明细主料猪肉(适量)辅料芝士(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士猪肉丸的做法步骤1、猪肉,芝士。2、把猪肉剁碎加入淀粉,油,盐,糖搅拌。3、捏一团肉,放入芝士。4、揉成猪肉丸。5、烧开...
“这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。”食材明细主料发酵面团(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大葱猪肉馅饼的做法步...
食材明细主料猪肉(250克)辅料香菜心(1/2罐)配料蒜米(1小瓣)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜心蒸猪肉的做法步骤1、香菜心和蒜米剁碎,加入绞碎猪肉里,搅拌均匀;2、再将半罐的香菜心汁倒入搅拌好的猪肉里;3、蒸20分钟即可...