凉拌头肉怎么做|凉拌头肉的做法

“外面卖的熟肉味道挺好的，不过要看准干净卫生的店买哦。
猪头肉可以凉拌来吃，非常爽口”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌头肉的做法步骤

• 1、猪头肉一块，黄瓜一条洗净，胡萝卜一段洗净。

• 2、猪头肉切大片。

• 3、黄瓜和胡萝卜切薄片。

• 4、蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。

• 5、锅内放一勺油，小火炒香干辣椒和花椒。

• 6、将烧热的油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、香油拌匀即可食用。