开洋拌香芹的做法 【夏日小凉菜】开洋拌香芹 开洋拌香芹怎么做

“芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中:芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开洋拌香芹的做法步骤

• 1、开洋洗净。香芹摘去根和叶。

• 2、开洋用黄酒浸泡后上锅蒸10分钟。

• 3、香芹洗净切段，开洋切粒。

• 4、锅中水开焯一下香芹后捞出。

• 5、沥过水的香芹与开洋混合一起，加盐和糖。

• 6、淋入香油拌匀。

小窍门

芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；修改