“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。将鸡蛋干,搁点开洋搭配上芹菜一同炒,味道很好。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开洋鸡蛋干炒芹菜 的做法步骤
1、食材:鸡蛋干、芹菜(已摘去老叶去根清洗切开)、开洋(已泡)
2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入泡好的开洋翻炒一下。
4、接着,合入切好的芹菜和鸡蛋干翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀,即成。