四川油辣子怎么做|四川油辣子的做法

“前两天，四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。
话说做饭这东西，众口难调，只有自己喜欢了才行，没有个标准答案。对于吃货而言，简单的两幅图就能悟出来方法，上次做了，没有多拍图，看官辛苦了”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四川油辣子的做法步骤

• 1、准备原材料，辣椒面一定要用铁腕或不锈钢碗

• 2、盐提前放进干的辣椒面里面，搅拌均匀。最好我们菜籽油，微热时候加上葱姜，八角，带调料炸糊之后乘出去，加热到起烟之后，稍微晾晾，然后倒入辣椒面里，边到边搅拌。最后撒上芝麻。注意，我的芝麻是提前炒熟的。

• 3、晾凉后可以吃了，醮面条，凉菜，家中必备，但不要吃多，四川辣椒太辣了