准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酱辣子,在我国各地的餐桌上都出现过它的身影,可谓是风靡全国。它的制作方法简单,风味也可以根据自己的喜好加以改动,但辣是其主味,对于喜欢吃辣的人来说,此...
“这是昨天做的一道非常下饭的菜,天气热没有胃口,但更需要吃饭增加能量,提高免疫力,抵制疾病。所以天气热可以做些可口的下饭菜多吃饭,辣味菜是很不错的选择。”食材明细主料油豆腐干(2元)葫萝卜(一个)青椒(3个)辅料油盐(适量)川味...
“忘记拍成品图,凑合看”食材明细主料辣椒碎((大颗粒)300g)辣椒粉(200g)辅料花生(100g)盐(适量)白酒(少许)葱(2个)姜(50g)香叶(少许)桂皮(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟,晾凉切碎2、热油,放入香...
“夏天的一道小菜,以前到了夏天,这个小菜几乎天天出现在家家的餐桌上。美味又下饭。这个菜用哪种辣椒都可以,只要有辣味的辣椒都行。”食材明细主料尖椒(适量)辣椒(适量)辅料虾皮(适量)小米椒(适量)调料葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适...
“夏季烈日炎炎,人们大多不爱吃饭。辣子三丁却是一道下饭的简单、实用的佐餐菜。”食材明细主料鸡胸肉(400克)辅料土豆(200克)胡萝卜(200克)黄瓜(200克)熟花生米(100克)配料郫县豆瓣酱(25克)食用油(25克)鸡精(3克)葱姜末(适量)微辣(口味)炒...
“此菜品以辣子鸡为代表自作创新出了《湘味辣子鸭》是一道本人自创菜谱,麻辣鲜香结合美味的鸭肉,下酒下饭好菜!夏日下啤酒🍺更是美味!合适湖南人以辣为题材正所谓湖南人辣不怕,四川人辣不怕的一道新作品。让每一位爱吃辣的...
“麻辣鲜艳,肉糯香润。”食材明细主料牛腩块(500克)胡萝卜(1根)青椒(2个)辅料菜籽油(0.5汤匙)料酒(2茶匙)红烧酱油(2茶匙)芝麻(1茶匙)孜然粉(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)干海椒(1把)花椒(1撮)胡椒(10粒)老姜(1块)香料(小许)香菜(小许)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗...
“作为重庆人来说、油辣子是必不可少的、家里吃面、拌凉菜等都会用上、我们家平时都没断过、吃完了马上又做、一般做一次大概一瓶的样子、不要做过多、久了就不香了、我家吃的不辣、买的最不辣的那种辣椒面做的、家庭...
“春日正是吃小龙虾和鳝鱼的季节,今日就来做了一道辣子鳝鱼+小龙虾^_^。”食材明细主料小龙虾(20只)小鳝鱼(8条)辅料芹菜(50g)大蒜(1个)老姜(1块)辣椒(1碗)花椒(20颗)葱(10g)料酒(10匙)生抽(2匙)盐(4匙)超辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料干辣椒:3两食用油:半斤辅料葱段.姜片.蒜瓣:适量花椒.大料.香叶.等:适量具体步骤1.干辣椒用小火炒香.用粉碎机打碎.不要太细。2.锅中加入食用油.小火...
食材明细主料西红柿(一个)青辣椒(4个)鸡蛋(l个)调料盐(1油)油(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿辣子炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋切块备用。2、辣子切块备用。3、鸡蛋打散备用。4、锅里到油。5、锅里的油热后打入鸡蛋...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟香辣年糕又及油泼子将年糕与有独特辣味的年糕爆炒在一起,使年糕原本清淡的滋味沾染上辣椒浓烈的滋味,让人无法抗拒,年糕含有许多人体所需的营养物质,是作为主...
“我是山西人,都知道山西人爱吃油辣子,市场上卖得油乎乎的吃着不放心,自己在家做点吃着那又香吃着又放心,放桌上顿顿饭都离不开油辣子,动起手来开始做吧,家有料理机的做起来更方便,因为以前做山楂糕用料理机出了点小插曲,所以...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料兔腿:一只油炸花生米:适量辅料干辣椒:适量花椒粒:适量朝天椒:适量葱:适量生抽:适量姜:适量料酒:适量白酒:适量盐:适量具体步骤1.首先将干辣椒切节、朝天椒切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻酱辣子油拌凉面是一道既辣又香的面食,它制作的方法简单方便,早、中、晚都适合吃,尤其是在胃口不好的时候,做上一份麻酱辣子油拌凉面,只要尝上两口就能立...
“翠翠会推出更多的美食和大家探讨、交流、分享,呵呵!”食材明细主料自制玉米粉酸辣子(400g)辅料新鲜辣椒(50g)植物油(50g)生姜(5g)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒玉米粉酸辣子的做法步骤1、...
食材明细主料青虾(适量)黄瓜(一根)青椒(一个)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜辣子炒青虾的做法步骤1、青虾去虾腔虾线洗净备用。2、黄瓜青椒改刀。3、锅内放少许油烧热然后放入青...
“辣子咸鱼和辣子鸡的做法是差不多的。”食材明细主料咸鱼(1只)辅料藕(1个)洋葱(1个)配料老姜(1大个)蒜(5瓣)香菜(1颗)葱花(少许)干辣椒(多数)花椒(多数)油(适量)料酒(少许)白糖(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)辣子咸鱼的做法步...
“刚刚炸好的鱼排已经很好吃很鲜很香很嫩了.我一边炸我妈妈一边在旁边偷吃..哈哈~`一定要偷吃看看哦!!超好吃的~用辣椒炒好以后就更香了第一口可能并不辣.但是越吃越辣~`外脆里嫩~`又好香好香~`不过一定要趁热~`冷掉...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟对于爱吃酸辣的人来说这道菜一定会让你想去亲自动手去做去品尝,糟辣子蒜苗炒煎豆腐十分的酸辣爽口,豆腐一般是没有什么味道的,但是用糟辣子去炒,会十分的...
“香辣味浓。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料青红椒(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)白糖(少许)花椒(10余粒)八角(2个)香叶(2片)白酒(少许)生抽(适量)老抽(少许)啤酒(半瓶)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣子炒小公鸡的做法步骤1、将小公鸡...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料尖辣椒:50圆白菜:500辅料食盐:5小葱:10姜:5陈醋:10蒜:5具体步骤1.第一步:准备手撕白菜500g2.第二步:准备尖辣椒切断去仔50g3.第三步:姜、小葱、蒜各少许第...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉:500辣椒:100辅料蒜:适量葱:适量姜:适量干红辣椒:适量具体步骤1.准备食材~~~辣椒,鸡腿肉2.鸡腿肉在开水锅里焯一下,取出沥水备用3.葱姜蒜切片,干红辣椒切开...
食材明细主料青椒(150g)辅料花椒粉(半匙)酱油(2匙)盐(2匙)白砂糖(1匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家炒辣子的做法步骤1、将辣椒洗干净。2、辣子切圈,蒜切片。3、锅中倒入适量油,放2匙盐。4、油热后倒入辣椒和蒜片。翻炒片...
“湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣,常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱:三天不吃酸,走路打转转!苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸,而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。苗...