>
1、家乡的糍粑年前23-24小年时做好,用自来水泡着,每天换两次水,可吃到出节。
2、不粘锅放少许猪油。
3、放入糍粑。
4、小火,一面煎黄,翻面将另一面煎黄。
5、取一个糍粑放入盘子里,糍粑上面放入事先蒸好热的腊八豆扣肉。
6、腊八豆扣肉上面放上一个糍粑。
7、将腊八豆扣肉夹在两个糍粑的中间,非常美味的南方肉夹馍制作好了。
8、看到夹在糍粑中间的腊八豆扣肉了吧,双手抓紧糍粑两边,一口下去,扣肉和腊八豆的香加上糍粑的软糯,要大口吃才过瘾哦。