“用紫甘蓝炸汁包了胡萝卜肉包,香香的肉包。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫甘蓝胡萝卜肉包的做法步骤
1、备好食材。
2、紫甘蓝榨汁后,加少许醋,颜色更好看了,温热后加酵母拌匀。
3、一点点加入面粉中。
4、揉成面团,发酵至2倍大。
5、肉馅先加少量水搅拌,再加入调料拌匀。
6、胡萝卜搅碎。
7、肉馅与胡萝卜拌匀。
8、面团揉匀分成剂子。
9、包上馅料。
10、蒸屉上抹油,放上包好的包子醒发15分钟。
11、上屉水开蒸18分钟关火,焖3分钟开盖。
12、成品,灯光下这个颜色。