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“很鲜的年糕汤,即可以当主食也可以当配菜,做起来还很简单。”
1、准备的原料。
2、生姜切沫,精肉切丝加胡椒粉,料酒,盐,生粉抓匀腌制十分钟。
3、荠菜,洗净切碎。
4、热锅凉油,煸香姜末。
5、加入肉丝划散。
6、加入年糕,清水。
7、烧开加入荠菜。
8、再次烧开加少许的盐调味。
9、荠菜年糕汤就做好了。
荠菜很容易熟,只要烧开就可以。