香卤鸭掌的做法 周末私房菜——香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做

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香卤鸭掌的做法 周末私房菜——香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做

周末私房菜第二道——香卤鸭掌。

食材明细

主料
  • 鸭掌 (9只)
辅料
  • 茴香 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 大料 (适量)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 老酒 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香卤鸭掌的做法步骤

  • 香卤鸭掌的做法 周末私房菜——香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做 第2张

    1、将鸭掌洗净。

  • 香卤鸭掌的做法 周末私房菜——香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做 第3张

    2、放入盛有清水的锅中。

  • 香卤鸭掌的做法 周末私房菜——香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做 第4张

    3、倒入酱油、老酒,加入白糖,加入辣椒、香叶、茴香等大料,大火烧开,煮15分钟,然后转小火焖煮40分钟。

  • 香卤鸭掌的做法 周末私房菜——香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做 第5张

    4、香喷喷的鸭掌就出炉啦,还冒着热气哦,流口水啊