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1、食材:鹅掌(已洗净)。
2、桂皮、大料、姜片、冰糖。
3、将洗净的鹅掌下入清水锅中。
4、接着,搁入姜片、桂皮和大料,加点料酒煮开。
5、然后,加点盐、生抽、老抽和冰糖。
6、调味煮开。
7、最后,煮上20分钟,即成。