五香杭椒鸭胗怎么做|五香杭椒鸭胗的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五香杭椒鸭胗的做法步骤

• 1、鸭胗洗净，放入开水中焯片刻，捞出，把水倒掉。

• 2、重新放入水，加少许的料酒、葱姜，可以撒少许的盐，一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒，煮至鸭胗熟烂。

• 3、捞出鸭胗，切片备用，杭椒洗净切小段。

• 4、..........

• 5、炒锅热油，葱姜蒜爆香，下入红尖椒爆香。

• 6、倒入鸭胗，翻炒，加调味料，快速爆炒。

• 7、最后加入杭椒翻炒片刻，淋香油就可以出锅了。