食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莴笋烧鸡肉的做法步骤
1、莴笋去皮切成片,葱姜蒜,洋葱切块,胡萝卜去皮切片,鸡肉切块洗干净入锅煮一分钟,用开水过滤一下沥干水分备用。红椒一个切断备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入红椒,生姜,大蒜煸炒均匀。
3、倒入鸡肉一起大火快速翻炒几下。
4、倒入莴笋,胡萝卜,洋葱一起快速翻炒几下。
5、加入少许老干妈辣椒酱少许。
6、倒入啤酒,老干妈辣椒酱少许,一起快速翻炒,一起焖。
7、加入一勺盐。
8、盖上盖子,大火焖几分钟出锅。
9、美味家常下饭菜!简单好吃。