“突然发现家里还有好多之前冻的栗子,拿出来做个栗子烧鸡好啦~”食材明细主料栗子(15个左右)童子鸡(1只)葱(半根)姜(一块)蒜(三瓣)大料(一块)香叶(一片)花椒(10粒左右)辅料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(少许)温水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻...
“现在想起小时候吃烧鸡的感觉还是那么美好。就一个字“香”!这种烧鸡做法是一年前从我妈那里学来的。看颜色,闻味道,特别是鸡身上沾着的一点点由于没有撇干净沫子留下的痕迹都会给你带来许多美好的回忆。于是我经常做,很...
“美食天下这次推出的菜谱换礼活动可谓是激烈万分!有的已经开始兑换心意的锅锅了,有的还在百忙之中奋战,大家的高度积极,使整个气氛都活跃了不少。当然,俺作为美食天下的一份子也不能滞后。即使很忙也要抽空来支持支持,不仅...
“阴雨天不只有火锅搭配。自制的辣白菜,酸酸辣辣的,做成汤菜也很搭配呦😍以往都是直接用辣白菜做汤,总觉得味道还是差一点,这次突然想把辣白菜都切碎碎的,犯懒用了功率强大的破壁机,直接打成泥了😂😂😂就将就着做了,结果出人...
食材明细主料鸡胗(300克)水笋(305克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水笋烧鸡胗的做法步骤1、食材:鸡胗(已清洗焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下。3、...
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。。。”食材明细主料鸡爪(195克)水笋(165克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水...
“大T和我在西班牙马洛可的时候,大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。给我们寄了很有当地特色的明信片,看了照片。看那里的人们,那里的生活。大T姐姐男朋友是学导演的。还录了很多当地的声音。市场的声音、清早的声音、人们咏...
“这已经不是我第一次介绍鸡翅了,这次的方子比之前的更加简便,一个袋子、一个烤盘、一个架子就能完成。趁着有空闲,在这和大家聊聊用烤箱的诀窍:烤肉一定要用架子。由于肉在炙烤的过程中会释放或多或少的油分和肉汁,如果不...
“咖喱土豆烧鸡块,鲜香浓郁,鸡肉鲜嫩,土豆粉糯,汤汁美味,味道太棒了!”食材明细主料土豆(两个)鸡腿(四个)姜(几片)辅料稻米油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱土豆烧鸡块的做法步骤1、...
食材明细主料鸡脚(适量)黄豆(适量)辅料腐竹(适量)配料姜丝(适量)蒜片(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净,中间切断。2、放开水中汆烫一下。3、炒锅下油,爆香姜丝蒜片。4、下汆好...
食材明细主料土鸡(半只)辅料莴笋(适量)青红椒(适量)配料花椒(适量)料酒(适量)大料(适量)干红椒(适量)蒜子(适量)葱(适量)白糖(适量)老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莴笋烧鸡块的做法步骤1、土鸡宰杀后洗净,半只量2、将鸡肉...
食材明细主料冬瓜(150克)鸡腿(2个)辅料青红椒(少许)姜(3片)葱(2根)八角(1个)干红椒(2个)配料油(2茶匙)盐(少许)酱油(少许)胡椒(少许)白糖(1茶匙)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧鸡的做法步骤1、冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。2、锅...
“自从猪肉涨价后、其它肉类也跟着涨、什么时候才能跌点下来呀!🌸🌸买了整个的冰冻鸡翅、用来红烧、麻辣鲜香非常好吃!”食材明细主料鸡翅(800g)蘑菇(500g)辅料老姜末(适量)山奈(适量)八角(适量)回香(适量)红椒(适量)大葱(1颗)大蒜(适量)...
“美食是需要创新的。任何的搭配,大家都可以尝试一下。今天这道菜我采用肉质非常的细嫩。配鸡爪。这个味道是相当的美味。”食材明细主料鲢鱼(一条)鸡爪(10个)生姜(半个)大葱(一段)芹菜(一根)啤酒(一罐)土豆(一个)八角(一个)干辣椒(5个)...
“十一,中秋放假就是吃喝玩乐为主,家人朋友团聚避免不了要喝点酒聊聊天,做为下酒菜鸡爪无论怎么做都是很受欢迎的,这次做了香辣烧鸡爪,香香辣辣下酒相当不错的。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适...
“烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。”食材明细主料鸡肉(1千克左右)芋头(适量)葱花(适量)辅料植物...
食材明细主料鸡(1只)胡萝卜(2个)辅料姜末(适量)豆瓣酱(1勺)食盐(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧鸡块的做法步骤1、鲜鸡一只剁成大块,清洗干净。2、炒锅烧热不放油,鸡肉倒入锅中,将其中滞留的水分炒出...
“茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜。我们这里也是叫做矮瓜。茄子是一种典型的蔬菜,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种。形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉...
“《土豆烧鸡》是一道川味农家风味菜,土豆和鸡也算是个经典组合,选材简单方便,风味独特,色香味俱全,很受南方人喜欢,特别是喜欢辣味的人可以尝试一下哦~!土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,...
“今天我买的鸡脚是准备做四川泡鸡脚的,后来想了想还是红烧吧,鸡脚我喜欢吃卤的那种,以前在广州的时候特别爱吃,大家看看我做的方法,也试试吧,口味是南北味的那种,有一点甜,很香,很鲜,很可口,成为饭桌上的美食必不可少哦!鸡脚含有...
食材明细主料鸡肉(800克)辅料洋葱(1个)玉米(2条)配料油(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)洋葱玉米烧鸡的做法步骤1、原料图,洋葱和玉米洗净,鸡肉已事先斩好。2、洋葱切块,玉米切段,姜拍散备用...
“毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。新鲜连荚的黄豆,约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好...
“这道菜下调料味不要太重,那样才不会盖了香芋的香味,很下饭的一道菜。香芋要选择粉的,那样才好吃!”食材明细主料光鸡(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)花雕酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋烧...
“煎过的鸡翅,有点儿香,烧过的蕃茄有点酸,荤素搭配,很是开胃下饭。”食材明细主料鸡中翅(500克)辅料蕃茄(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)米醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄...
“幸福的照烧鸡腿饭,只送给最爱的人。常常在工作的时候,去公司附近的日式料理店吃照烧鸡。甜甜的酱汁,肥嫩的鸡腿肉,配上洋葱和白米饭,热腾腾的。让人顿生幸福的感觉。这道菜在家里也很好做。今晚给小熊做了一下,他开心的呼...