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1、备红萝卜和扁豆,。
2、将红萝卜切片,扁豆从两个尖角撕下撕去精条。
3、热锅热油下入扁豆和红萝卜片炒匀,翻炒翻炒,再放点盐入味。
4、将扁豆和红萝卜炒熟。
5、淋上生抽。
6、调入鸡精提鲜出锅。
7、装盘上桌。