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1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,香菇切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇,胡萝卜片翻炒均匀。
4、倒入菜花,加入精盐,五香粉,少许清水。
5、翻炒均匀,稍微煨一会儿。
6、将菜花炒熟,最后加入味精调味。
7、出锅,装入盘中即可。