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1、花菜掰成小朵,在淡盐水中浸泡15分钟清洗干净。
2、在沸水锅中焯水2分钟捞出。
3、香菇、胡萝卜切片。
4、锅中放油,放入香菇、胡萝卜翻炒一会。
5、放入花菜同炒几分钟。
6、放入葱段,加盐、蚝油调味炒匀。
7、出锅。