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“黑鱼片均匀鲜美,可口爽滑,是许多人热衷的一道美食。选用预制好的半成品,我们在哪都可以轻松烹饪出锅~”
1、鱼片焯水20秒左右,烫熟后捞出备用;
2、起锅烧油,油热后加入豆瓣酱、料酒、酱油炒匀,冲入沸水烧开,再加调味料做成汤底;
3、配菜用汤底煮熟后,一起倒入盛器,最后加入鱼片,淋上热油、小米辣即可。