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“清明节这天,家家户户都有韭菜炒面的习俗…”
1、油面。
2、韭菜。
3、五花肉。
4、胡萝卜丝。
5、鱿鱼丝、香菇丝。
6、放油先炒胡萝卜丝。
7、加入韭菜。
8、起碟待用。
9、接着炒五花肉。
10、五花肉炒至金黄加入鱿鱼和香菇丝。
11、配料炒熟后,直接倒入面条,加入蚝油、鱼露、酱油、胡椒粉、糖、鸡精。。
12、面条炒出香气,最后倒小蔬菜拌匀。。
13、ok。
14、成品。