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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.白菜洗净,板栗去衣
3.过开水
4.马上放入冷水
5.白菜用手撕开、姜切碎、调要淀粉水
6.热油爆香姜
7.倒入白菜
8.放味极鲜
9.放盐
10.在倒入板栗翻炒
11.倒入淀粉水
12.炖2分钟即可
烹饪技巧
如果是生板栗要事先煮熟